Entretien avec... Jean-Marie Pelt
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Entretien avec... Jean-Marie Pelt

Des repères pour manger autrement

22,00 €
TTC
AL1202
9782844448842
Films documentaires
DVD de 52 min
Entretien avec...
Enseignants, formateurs
Quantité

Ce film est également disponible au format numérique (diffusée par EDULIB) dans le Pack Alimentation et dans le Pack global.

Agrégé de pharmacie, botaniste et écologue de renom, Jean-Marie Pelt partage avec nous les fruits de ses recherches et de sa connaissance du terrain, tant sur les limites de la manière dont nous produisons notre nourriture que sur les pistes pour améliorer la situation, en préservant la nature qui nous nourrit. Pourquoi et comment en finir avec les pesticides ? En quoi l'histoire des plantes que nous mangeons nous renseigne-t-elle sur les erreurs passées et les changements possibles ? Pour éclairer ses propos, Jean-Marie Pelt explicite les approches systémiques et de la physique quantique, indispensables pour appréhender la complexité
es questions écologiques et alimentaires de ce début de siècle.

Extrait :

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