Entretien avec... Brigitte Fichaux
Des repères pour manger autrement
22,00 €
TTC
AL1701
9791027501045
Films documentaires
DVD de 52 min
Enseignants, formateurs
Ce film est également disponible au format numérique (diffusée par EDULIB) dans le Pack Alimentation et dans le Pack global.
La collection « Entretien avec… » s’enrichit d’une nouvelle série de six films « Des repères pour manger autrement », dont cet « Entretien avec Brigitte Fichaux » est le sixième exemplaire.
Diététicienne, formatrice en cuisine, auteure et conférencière, Brigitte Fichaux partage avec nous les fruits de ses vastes connaissances et de son expérience de terrain. Elle nous parle des limites de la manière dont nous mangeons, mais surtout des pistes pour améliorer la situation, et combiner forme et santé avec la préservation de la terre qui nous nourrit. Quelles sont les grandes erreurs actuelles de notre alimentation ? Pourquoi et comment privilégier des produits frais, exempts de pesticides et cuisinés soi-même ? Gluten, produits laitiers... comment comprendre et gérer les intolérances individuelles ? Avec humour et simplicité Brigitte Fichaux nous fait rentrer dans l'infinie complexité de nos systèmes digestifs, sans jamais se départir de sa joie de vivre et sa gourmandise !...
La collection « Entretien avec… » s’enrichit d’une nouvelle série de six films « Des repères pour manger autrement », dont cet « Entretien avec Brigitte Fichaux » est le sixième exemplaire.
Diététicienne, formatrice en cuisine, auteure et conférencière, Brigitte Fichaux partage avec nous les fruits de ses vastes connaissances et de son expérience de terrain. Elle nous parle des limites de la manière dont nous mangeons, mais surtout des pistes pour améliorer la situation, et combiner forme et santé avec la préservation de la terre qui nous nourrit. Quelles sont les grandes erreurs actuelles de notre alimentation ? Pourquoi et comment privilégier des produits frais, exempts de pesticides et cuisinés soi-même ? Gluten, produits laitiers... comment comprendre et gérer les intolérances individuelles ? Avec humour et simplicité Brigitte Fichaux nous fait rentrer dans l'infinie complexité de nos systèmes digestifs, sans jamais se départir de sa joie de vivre et sa gourmandise !...
31/03/2017
12
52 mn
Des repères pour manger autrement