Entretien avec... Marc Dufumier
Des repères pour manger autrement
22,00 €
TTC
AL1601
9791027500659
Films documentaires
DVD de 52 min
Enseignants, formateurs
Ce film est également disponible au format numérique (diffusée par EDULIB) dans le Pack Alimentation et dans le Pack global.
Marc Dufumier est agronome et économiste, fin connaisseur des multiples terrains des agricultures du monde. Il échange avec nous sur les limites de notre organisation pour produire notre alimentation, sur les pistes pour préserver à la fois la fertilité des sols et le bien-être de toutes les populations.
Il questionne…
Les agricultures paysannes ou familiales sont-elles efficaces ?
L'agroforesterie est-elle la même au Nord et au Sud ?
Doit-on parler de sécurité ou de souveraineté alimentaire ?
Extrait :
26/03/2016
12
52 mn
Des repères pour manger autrement