L'agronome en action
Mobiliser concepts et outils de l'agronomie dans une démarche agroécologique
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L'Espagne, potager du futur
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Le bimi sera-t-il demain le nouveau légume à la mode ? Ce croisement entre le choux et le brocoli, breveté par la multinationale japonaise Sakata, a été développé dans les serres et les laboratoires de Murcia. Après le succès planétaire du kaki Persimon et le développement des algues alimentaires, l'Espagne continue à se positionner plus que jamais comme le potager du futur, en conjuguant technologie, recherche agronomique et marketing.
Le bimi sera-t-il demain le nouveau légume à la mode ? Ce croisement entre le choux et le brocoli, breveté par la multinationale japonaise Sakata, a été développé dans les serres et les laboratoires de Murcia. Après le succès planétaire du kaki Persimon et le développement des algues alimentaires, l'Espagne continue à se positionner plus que jamais comme le potager du futur, en conjuguant technologie, recherche agronomique et marketing.
- • RTS
24/11/2023
12 mn
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