Support

•  Manuels & cahiers d'activités (1)
•  Ressources numériques (2)

Niveau

•  Bac Pro (2)
•  BPA (3)
•  BTSA (2)
•  CAPA (3)

Collection

•  Abattage et transformation des viandes (1)
•  Agroalimentaire (14)
•  Guide pratique (7)
•  J'apprends (1)
•  J'apprends en ligne (2)
•  Références (1)

Auteurs

•  Claude MILLASSEAU (2)
•  Collectif d'auteurs (1)
•  Luc MILLET (2)