La machine à cloche
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La machine à cloche

17,00 €
TTC
IA2703
9782844445766
Films documentaires
DVD de 18 min
Agroalimentaire
Élèves de niveaux 5 à 3.
Ce film est également disponible au format numérique (diffusée par EDULIB) dans le Pack Agroalimentaire et dans le Pack global.

Ce film présente les principes de fonctionnement d'une machine de conditionnement appelée la machine à cloche. Le conditionnement est une opération importante du process de fabrication. Ce film aborde plus particulièrement un des moyens utilisés par les industries agroalimentaires : le conditionnement sous vide. Les principes de fonctionnement de la machine sont expliqués élément par élément en s'appuyant sur une machine en fonctionnement dans une entreprise agroalimentaire. Des séquences infographiques en 3D permettent de visualiser les parties de la machine inaccessible au regard. Le film aborde enfin les principales précautions que doit prendre l'opérateur qui pilote une machine à cloche.